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吃法①左邊放飯碗，右 邊放湯碗。飯碗的 蓋子用左手、湯碗 的蓋子用右手，同 時掀開。
②掀開的蓋子分別 朝上放在小餐桌外 的兩邊此外，把大的蓋子 放在下面，蓋上小 的蓋子來重疊亦 可冰品季節性水果或冰沙等珥以用手端趄和不珥用手端趄的器把小碗或小盤端 到胸前來吃，就 不怕菜餚掉落。 如果擔心菜餚掉 落而用手代替小 碗盤來接，那就 遠反禮儀》請注 意！
在日本料理的席上，有些器皿可以 用手端起，有些不能。端起器皿時 要用雙手，左手拇指以外的四指端 著器皿的底部，拇指按在器皿邊， 然後放開右手，用左手來端。
不能端起的器皿盛生魚片或烤魚、油炸物的盤、大盤盛生魚片的小盤、小碗、湯碗、木盒 或大碗優雅的餐桌禮儀 P2 日本料理的正確禮儀
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