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下一道菜 ?上桌時該如何？不要因下一道菜已上桌，而急忙吃掉 上一道菜，或是讓服務生拿走未吃完 的菜》下一道菜可以和上一道菜_起 吃，不過熱的菜餚趁熱吃，冷的菜餚 趁冷吃才合乎禮儀。把下酒菜和米飯一起 ;吃是否違反禮儀？
筵席料理是用來品酒的菜餚，因此吃 完下酒菜後，最後才端出米飯。這是 考慮味道的均衡，因此最好遵守餐廳 的上菜順序。不是套餐時也一樣。參用完餐後該如何？
有蓋子的碗就蓋回蓋子。筷子把筷尖 的髒污擦乾淨，放回原來的位置。如 果有筷袋就塞入。器皿如果沾上口紅 也要擦拭乾淨。
醋醃菜醋的醃清物油炸物燒烤物之後端出的 是油炸季節性魚貝 類或蔬菜。
，再醃I或 湯吃後飯 端 口著菜米接醃吃 完偈，乞換 ③吃菜定湯的結 配嫌 飯時的 酒沐飲用★吃醃菜時不能端 著飯碗或湯碗，也 不能把醃菜放在米 飯上來吃。先放到 小餐桌上，再動筷 子夾菜。
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